Le Têt traditionnel vietnamien ne serait pas complet sans ses spécialités culinaires, et le bánh tét est l’un des symboles incontournables du sud du Vietnam, tout comme le bánh chưng pour le nord. Ce gâteau n’est pas seulement un plat offert aux ancêtres, mais aussi un acte de gratitude envers la terre et un vœu de prospérité pour l'année à venir. À chaque Têt, l’odeur du bánh tét rappelle aux Vietnamiens, même loin de chez eux, des souvenirs précieux de la famille et de la maison. Ce moment de convivialité, où l’on se réunit pour préparer ces gâteaux, fait partie intégrante de l’esprit du Têt. Découvrez avec nous cette délicieuse tradition du sud du Vietnam !

Si vous demandez à quelqu'un ce qu'il faut absolument manger à Saigon, presque tous les Vietnamiens vous répondent : « cơm tấm ». Tout comme le phở est l'emblème culinaire incontesté de Hanoi, le cơm tấm est le symbole culinaire de Ho Chi Minh-Ville, dans le sud du Vietnam. Visiter Ho Chi Minh-Ville sans avoir goûté au cơm tấm, c’est manquer une expérience essentielle du voyage. Qu'est-ce qui rend ce plat si spécial ? Comment un simple plat de riz peut-il incarner l'ensemble de la gastronomie de la plus grande ville du Vietnam ? Rejoignez-moi pour découvrir et savourer la saveur unique de ce délice culinaire.

Ha Tien, ville frontalière de la province de Kien Giang à l'ouest, est une étape incontournable pour se rendre sur l'île de Phu Quoc depuis le delta du Mékong et relie le Vietnam au Cambodge. Cette ville riche en histoire, en culture et en paysages mérite une halte de 1 ou 2 jours. Consultez notre guide pour découvrir tous les secrets de cette destination unique !

Pour les habitants du Sud du Vietnam, le hủ tiếu est bien plus qu'un simple plat familier ; il est considéré comme emblématique de la cuisine de rue méridionale. À Saigon en particulier, ce plat est étroitement lié à la vie quotidienne des habitants de cette grande métropole du Sud du Vietnam.

Pour ceux qui voudraient savoir quel est le meilleur choix « Vietnam nord ou sud ? », l'article ci-dessous pourrait vous fournir de bonnes idées.

Partez avec nous à la découverte des 10 plus beaux villages au Vietnam, entre villages flottants de pêcheurs et villages d'ethnies minoritaires nichés dans les collines.

26 plats vietnamiens figurent sur la liste des 100 meilleurs plats de rue d’Asie du Sud-Est pour 2025, sélectionnés et annoncés par le célèbre guide culinaire mondial TasteAtlas à la mi-février. Aux côtés des favoris bien connus comme le phở et le bánh mì, d’autres plats vietnamiens tels que le bún đậu mắm tôm, le cháo lòng, le bò bía et le bánh rán ont également été sélectionnés, mettant en avant la diversité et la richesse de la cuisine de rue vietnamienne. Jetons un coup d’œil aux plats vietnamiens figurant sur la liste !

La cuisine végétarienne au Vietnam n’est pas réservée aux moines bouddhistes, c’est une manière saine et savoureuse de se nourrir, appréciée par de nombreuses personnes. Les plats végétariens vietnamiens sont légers, frais et pleins de saveurs, ce qui les rend faciles à apprécier, même si vous n’avez pas l’habitude de manger végétal. Dans cet article, nous vous présentons quelques-uns des meilleurs restaurants végétariens du Vietnam, où vous pourrez découvrir une grande variété de plats délicieux et populaires.

De Saigon, la capitale économique effervescente, aux plages de sable fin bordées de cocotiers, du mystérieux Haut Plateau jusqu’au delta du Mékong au cœur des vergers et des arroyos, un circuit de 10 jours dans le Sud du Vietnam vous séduira par la diversité de ses paysages et la richesse de ses découvertes. Cap vers un voyage inoubliable aux confins du Sud vietnamien avec notre article ci-dessous.

L’Asie du Sud-Est regroupe la Thaïlande, le Vietnam, le Laos, le Cambodge, Brunei, le Timor oriental, la Malaisie, le Myanmar, les Philippines et Singapour. Sa richesse culturelle, sa beauté naturelle et la diversité de ses activités en font une destination prisée. La vaccination n’est pas obligatoire pour ces pays, mais elle peut être envisagée par ceux qui souhaitent se protéger. Cet article, rédigé par le Chef du Département de Pharmacie du Centre de Recherche et de Transfert de Technologie Pharmaceutique du Collège de Médecine et de Pharmacie de Phú Thọ, vous aidera à mieux préparer votre voyage.

Se rendre dans la capitale du Sud Vietnam peut être une expérience intéressante car certains appellent la grande ville "Ho Chi Minh-Ville", tandis que d'autres l'appellent "Saigon". Pourquoi cette ville porte-t-elle deux noms et quelle est l'histoire derrière chacun d'entre eux ? Découvrez avec nous l'histoire intrigante de Saigon Vietnam.

Si vous avez décidé de visiter le sud du Vietnam, voici notre sélection des meilleurs endroits à visiter sans attendre pour des vacances mémorables !