Circuit Duong Lam, Moon Garden

Journée d’excursion à la campagne à l’ouest d’Hanoi, visite du village des légumes de Song Phuong et de l’ancien village Duong Lam.

Départ le matin pour Song Phuong, petit village spécialisé dans la production de légumes. A l’arrivée, visite du marché traditionnel, découverte de la vie locale à travers des échanges avec les villageois, rencontre avec des vieilles femmes mâchant du bétel, des forgerons créant à la main des objets usuels…

Balade sur des champs de légumes où on cultive une variété de produits: chou-fleur, chou, tomates, petits pois, maïs…et des jardins fruitiers avec oranges, pomelos, papayes… Participation aux travaux des champs avec un agriculteur, découverte de la production locale de légumes. Installation à midi chez une famille locale, accueil chaleureux par les hôtes puis participation à la confection du repas et déjeuner des plats fait-maisons.

Après-midi, suite de la route pour Mong Phu – village abritant des centaines de vieilles maisons construites en brique latérite et en bois. Installation dans une vieille maison construite au 17ème siècle. Rencontre avec le propriétaire, découverte de l’histoire de sa maison (Fait partie de la commune Duong Lam, village Mong Phu qui conserve jusqu’aujourd’hui dans son aménagement et ambiance, des traits typiques de la culture des Viets qui représentent 90% de la population vietnamienne).

Balade à pied et en vélo à la découverte du patrimoine historique du village: la grande Porte en bois à l’entrée du village, la maison communale de Mong Phu, la pagode sacrée de la « Canne à Sucre » et les temples des rois Phung Hung & Nguyen (Duong Lam est la seule commune qui a donné naissance à deux rois du pays).

Installation en fin de journée à Moon Garden, un homestay de style traditionnel avec architecture de la campagne du delta du fleuve Rouge. Temps libre pour relaxation au milieu d’une campagne paisible.
Lors de votre circuit Duong Lam, Moon Garden, nuit dans une maison traditionnelle.

Au revoir vos hôtes, continuation de votre circuit Duong Lam - Mai Chau. Départ pour Mai Chau, pays des minorités ethniques Thaïs et Muong, des plantations de thé vert et des rizières. Arrêt en cours de route au village Giang Mo abritant plusieurs maisons sur pilotis. Balade à pied autour du village, rencontre avec des Muong, ceux qui étaient connus pour leur pratique de l’agriculture sur brûlis.

Continuation de la route pour Mai Chau, vallée verdoyante peuplée par les minorités Thaïs. Halte en chemin au sommet d’un col surplombant la vallée : point d’observation sur les immenses tapis de rizières parsemés de villages et de maisons traditionnelles, les monts couverts de forêts de bambou… paysages typiques du coin !

A l’arrivée, marche à pied ou balade à vélo à travers les rizières et les villages Thaïs pour un aperçu de leur culture et vie quotidienne (selon les ethnologues, le nord Vietnam est considéré comme le berceau des Thaïs, lieux d’origine de leur émigration vers la Thaïlande, le Laos. Aujourd’hui, les thaïs du Vietnam peuvent encore communiquer en thaïlandais). En plus de la riziculture, les Thaïs à Mai Chau sont très habiles dans les broderies, leurs maisons sont plus grandes que celles des Muongs : plancher en bambou sur pilotis de bois, toiture en feuilles de latanier ou de rotin et larges fenêtres.

Fin de journée, installation chez Hao, une famille Thaï au village Nhot. Accueil par vos hôtes puis temps libre pour repos.

Le soir, dîner avec la famille, dégustation de «Ruou Can» – vin local fabriqué à base de riz gluant fermenté.

Nuit dans une maison sur pilotis.

Marches à travers des rizières verdoyantes parsemées des jolies maisons sur pilotis des minorités locales. Rencontre avec des Thaïs aux travaux sur des rizières.

Après-midi, au revoir des Thaïs puis retour à Hanoi.

Dépose à votre hôtel. Fin de votre circuit Duong Lam, Moon Garden.