janv. 28, 2026 1,295 vues
Le phở a désormais son musée au Vietnam, quelle histoire raconte-t-il ?
Dès que l’on pousse la porte du Musée du Phở, au cœur du quartier de Bến Thành à Hô Chi Minh-Ville, une chose frappe immédiatement : l’odeur. Cannelle, anis étoilé, bouillon chaud… des parfums familiers qui réveillent instantanément la mémoire et ouvrent l’appétit.