Cuisine & culture

11 choses à savoir sur le Têt ou le Nouvel an vietnamien 2026

La Fête du Têt (Nouvel An vietnamien) est la célébration la plus significative pour les Vietnamiens. C'est une occasion idéale pour plonger dans la culture de ce pays en forme de S. Rejoignez-nous pour découvrir les éléments essentiels à connaître pour le Têt 2026

Jun 02, 2025171,275 views

10 symboles Vietnamiens les plus importants - Découvrez-les!

Lorsque l’on pense au Vietnam, une multitude d’images nous viennent en tête. Plante, fleur, paysage ou monuments, découvrez le Vietnam à travers ses 10 plus importants symboles qui sont profondément ancrés dans la vie quotidienne des Vietnamiens et que vous aurez l’occasion de voir pendant votre prochain voyage au Vietnam.

Jun 11, 202530,696 views

Culture vietnamienne : Un guide complet pour explorer une histoire de plus de 4000 ans

Avec une histoire de plus de 4000 ans, la culture vietnamienne devient l’une des plus vieilles de l'Asie. Voici un résume condensé des articles sur la culture du Vietnam.

Jun 11, 202526,682 views

Manger vegan au Vietnam : les meilleures adresses du nord au sud

La cuisine végétarienne au Vietnam n’est pas réservée aux moines bouddhistes, c’est une manière saine et savoureuse de se nourrir, appréciée par de nombreuses personnes. Les plats végétariens vietnamiens sont légers, frais et pleins de saveurs, ce qui les rend faciles à apprécier, même si vous n’avez pas l’habitude de manger végétal. Dans cet article, nous vous présentons quelques-uns des meilleurs restaurants végétariens du Vietnam, où vous pourrez découvrir une grande variété de plats délicieux et populaires.

Jul 02, 202588 views

Goi cuon, un rouleau de fraîcheur vietnamienne aux herbes parfumées

Le gỏi cuốn, symbole de la cuisine de rue vietnamienne, est un plat simple mais plein de saveurs. Imaginez-vous assis sur un petit tabouret en bord de trottoir, dans une ruelle animée, savourant des rouleaux de gỏi cuốn tout juste préparés. Chaque bouchée apporte une explosion de fraîcheur et de légèreté. Composé de crevettes, de porc, de vermicelles de riz et d’herbes aromatiques, le gỏi cuốn offre une expérience gustative authentique qui séduit les palais aux quatre coins du monde.

Jun 21, 2025478 views

Bun Rieu : L'Incontournable soupe au crabe du Vietnam

Lorsqu'on parle de gastronomie vietnamienne, certains plats viennent immédiatement à l'esprit : le phở parfumé, le bún bò Huế relevé ou encore le bánh mì croustillant. Mais un autre mets mérite tout autant d'être dégusté : le bún riêu. Cette soupe de nouilles raffinée, à base de crabe d'eau douce, est un véritable concentré de saveurs vietnamiennes. Son bouillon savoureux, à la fois acidulé et umami, s'accompagne d'une garniture généreuse, offrant une expérience gustative unique.

Jun 30, 20251,159 views